Palacinky s ovocnou polevou

Pri tých školských povinnostiach, ktoré sa nakopili potrebujem dodať sacharidy a úplne som zabudla na klasické jedlo, ktoré zbožňujú nielen deti. Tak obyčajný recept, ktorý mi ani nenapadol aby som sa s ním podelila. Sladké, dobré, jednoduché a rýchle palacinky. Kto si dá? Od tých normálnych ich oddeľuje len múka, moje špecialitky a tá úžasná poleva.

Suroviny  (4 kusy):

ovsená múka (1 šálka, teda podrvené ovsené vločky)

mlieko (pol šálky)

vajíčko (1 veľké alebo 2 menšie)

vanilkový extrakt (1/2 ČL)

škorica (štipka)

soľ (štipka)

olivový olej (1 ČL)

Poleva:

mrazené, čerstvé ovocie (1/2 šálky)

voda (1/3 šálky)

med (podľa chute, ja som dala tak ½ PL)

škrob/ jahodový, malinový pudingový prášok ( 1 ČL)

na ozdobenie kokos, čokoláda

Postup:

Palacinková klasika, nebudem filozofovať. Všetky potrebné suroviny na cesto dáme do nádoby  a buď už rozmixujeme alebo zamiešame. Cieľom je urobiť jednoliate cesto J. No a poleva je tiež jednoduchá. Ovocie s vodou a medom dáme zovrieť, pridáme škrob a po chvíľke odstavíme. Palacinky podávame s polevou a dozdobíme podľa predstáv.

Mňam, mňam J ...